Academia Contable de Hotelería y Gastronomía

La academia es parte de un curso teórico-práctico enfocado en proporcionar conocimientos integrales a los Contadores Privados Incorporados (CPI) sobre la normativa contable, tributaria y legal aplicable al sector turístico.

Objetivo:

Fortalecer las habilidades técnicas y destrezas de los CPI en la elaboración de estados financieros, informes contables y análisis de información financiera esenciales para una adecuada administración y toma de decisiones en empresas hoteleras y gastronómicas. Además, se busca promover la adecuada aplicación de políticas contables, fomentar la transparencia y el cumplimiento de la normativa específica del sector turismo.

Actividades Evaluativas

Cada módulo incluye actividades evaluativas tanto sincrónicas como asincrónicas, distribuidas a lo largo de las semanas, con un puntaje acumulativo que contribuye al total del curso.

Las evaluaciones sincrónicas consisten en exámenes cortos y presentaciones grupales, mientras que las evaluaciones asincrónicas incluyen foros de discusión, tareas y la creación de portafolios, entre otros.

Las actividades están diseñadas para desarrollar las competencias de los CPI en la aplicación de la normativa contable y tributaria dentro del ámbito de la gestión turística.

Los módulos están diseñados para fomentar una formación crítica y práctica que asegure la calidad en los procesos contables del sector turismo, promoviendo el cumplimiento de estándares nacionales e internacionales y el desarrollo de habilidades técnicas en los CPI.

Tipo de modalidad:

Bimodal (sincrónico y asincrónico)

Tipo de certificación:

Aprovechamiento

Duración:

200 horas desarrolladas en 20 semanas

Inicio:

Por definir

Finaliza:

Por definir

Precio con IVA:

CPI ₡365 000 (exclusivo para agremiados)

Programa:

Duración: 10 horas semanales (4 sesiones)

Contenidos Generales:

  1. Ley y reglamento de incentivos turísticos.
  2. Ley Marco para la regulación del hospedaje no tradicional y su intermediación a través de plataformas digitales.
  3. Reglamento de las empresas de hospedaje turístico.
  4. Reglamento a la Ley de Licores.
  5. Trámites municipales para empresas hoteleras y gastronómicas.
  6. Ley de creación del ICT (Instituto Costarricense de Turismo).

Duración: 10 horas semanales (4 sesiones)

Contenidos General:

  1. Generalidades del Marco Conceptual.
  2. NIC 1: Presentación de Estados Financieros.
  3. NIC 2: Inventarios.
  4. NIC 16: Propiedad, Planta y Equipo.
  5. NIC 12: Impuesto a las Ganancias aplicada a casos específicos del sector turismo.
  6. NIC 20: Contabilidad de las subvenciones del Gobierno e información a revelar sobre ayudas gubernamentales.
  7. NIC 21: Efectos de las variaciones en la tasa de cambio en moneda extranjera.
  8. NIC 23: Costos por préstamos.
  9. NIIF 15: Ingresos de contratos con clientes.
  10. NIIF 16: Arrendamientos de espacios para servicios prestados por compañías relacionadas.
  11. NIC 19: Beneficios a los empleados.

Duración: 10 horas semanales (4 sesiones)

Contenidos Generales:

  1. Modelo USALI de costos por departamentos.
  2. Modelo de costos orgánicos.
  3. Modelo ABC por costos de actividad.
  4. Modelo de Flujo de Caja.
  5. Ratios e indicadores financieros (Fondo de Maniobra, Ratio de Solvencia, Ratio de Test Ácido, Ratio de Tesorería Inmediata, TREVPar, Total RevPar, GOPPAR, ROA y ROIC).

Duración: 10 horas semanales (4 sesiones)

Contenidos Generales:

  1. Tendencias y pronósticos:
    • Metodologías para la elaboración de pronósticos de ocupación de habitaciones y personas atendidas en alimentos & bebidas.
  2. Introducción a la teoría presupuestal:
    • Determinación de la utilidad presupuestal.
    • Información para la elaboración del Estado de Resultados Proforma.
    • Elaboración del Estado de Resultados.
  3. Presupuesto de efectivo:
    • Información y metodología para su elaboración.
    • Elaboración del Balance Proforma.
  4. Análisis de variaciones presupuestarias y presupuesto flexible.

Duración: 10 horas semanales (4 sesiones)

Contenidos Generales:

  1. Proceso de IVA por tarifas reducidas:
    • Análisis de la Ley 9635 y 9882.
  2. Actividades económicas en el sector turístico:
    • Identificación de las principales actividades económicas y su impacto en la gestión contable.
  3. Diferencial cambiario y resoluciones de hacienda:
    • Aplicación de normativa relacionada con el tratamiento contable de variaciones cambiarias.
  4. Remesas al exterior:
    • Consideraciones contables para conceptos como Royalty, Marketing Fee, Management Fee, Loyalty Fee, Initial Fee, Incentive Fee y otros proveedores de servicios.
  5. Ley 10165 Suspensión de cierre y fraccionamiento de IVA:
    • Análisis de la Ley 10144 “IVA a crédito” y sus reformas bajo la Ley 9635.
  6. Cálculo de IVA por actividad:
    • Factores en compras con IVA cobrado en aduanas o fábrica.
  7. Tema laboral – Propina:
    • Regulaciones aplicables a la gestión de propinas en el sector gastronómico.